Conférences

Les conférences proposées dans notre programme  sont susceptibles de modifications en fonction de la situation liée au Coronavirus.

La symbolique du nom des vins dans le vignoble bourguignon

Jean-Pierre CHABIN – GĂ©ographe

Le nom des vins a une extrĂȘme importance, soit qu’il concerne une dĂ©nomination gĂ©ographique (« Champagne »,
« Porto »), un cĂ©page (« Chardonnay ») ou une marque (« Couleurs du Sud »). En effet, ce nom, outre sa signification littĂ©rale (Ă©tymologique) possĂšde un sens de type symbolique qui lui donne, Ă©ventuellement, une valeur supplĂ©mentaire puissante. La Bourgogne apparaĂźt alors, avec son systĂšme d’appellations essentiellement fondĂ© sur une hiĂ©rarchie de lieux-dits plus ou moins renommĂ©s, comme unique en France. Car, ici, le nom le plus banal (« Chambertin »), voire trivial (“BĂątard-Montrachet”), peut prendre une valeur exceptionnelle tandis qu’un nom, apparemment plus « porteur » (« les Gouttes d’or »), relĂšve d’un niveau de reprĂ©sentation symbolique infĂ©rieur.

Pourquoi ce cas si particulier ? Répondre à cette interrogation majeure, revient à donner des éléments de réponses à trois questions :

  • Comment a Ă©voluĂ© le concept de « symbolique » depuis la fin du Moyen-Âge en CĂŽte de Nuits et CĂŽte de Beaune ?
  • Comment peut-on expliquer dans l’actuel systĂšme des climats, la valeur « symbolique » d’un nom de vin et quelle forme prend-elle ? Pourquoi certaines communes de la CĂŽte ne donnent-elles pas de nom Ă  leur vin ?
  • Qu’arrive t-il Ă  un nom de vin qui a perdu sa « symbolique » (« le vin de Dijon ») et Ă  la commune concernĂ©e ?

En raison de son originalitĂ©, ce systĂšme, qui est l’hĂ©ritier d’une construction plurisĂ©culaire, peut ĂȘtre l’objet de remises en causes majeures au vu de l’Ă©volution contemporaine de la planĂšte-vignoble.

mardi 7 juin 2022 de 18h15 à 20h00 à La Nef, place du Théùtre à Dijon

Conférences pour adultes

Sur rendez-vous (port du masque obligatoire)

Vous voulez sortir des sentiers battus, dĂ©couvrir des nouveaux quartiers ou des thĂ©matiques urbaines inĂ©dites, les confĂ©rences et visites pour groupes d’adultes se font sur rendez vous.

Nombre de personnes > 30 personnes au maximum (variable en fonction de la rĂšglementation sanitaire).

Tarif > 50€/ heure TTC

Durée > 1-2 H selon le thÚme et le parcours

Expositions

 

Prochaine OUVERTURE des EXPOSITIONS

au Printemps 2022 

A deux pas de la rue de la LibertĂ©, ces expositions ont lieu Ă  l’HĂŽtel Bouchu , siĂšge d’ICOVIL, 1 rue Monge Ă  Dijon, durant les vacances scolaires de printemps et d’étĂ©.
Dans cet hĂŽtel parlementaire du XVIIe siĂšcle, inscrit Ă  l’inventaire des monuments historiques, vous trouverez une exposition relatant l’histoire de Dijon, un film et des maquettes de quartiers anciens, ainsi qu’une exposition Ă  la dĂ©couverte de l’histoire et de la gĂ©ographie du vignoble dijonnais.

L’entrĂ©e est libre et gratuite. PossibilitĂ© d’ouverture pour les groupes sur rendez-vous.

EXPOSITION “DIJON, grande ville viticole”

ICOVIL vous invite Ă  dĂ©couvrir l’histoire et la gĂ©ographie du vignoble dijonnais Ă  travers une exposition rĂ©alisĂ©e par Jean-Pierre Chabin, en partenariat avec la Chaire Unesco : les bases gĂ©ographiques, le legs historique, la fondation et l‘expansion du vignoble au Moyen Age, l’empreinte de la vigne aux XVI et XVIIe siĂšcles, vignoble et « vin de Dijon » : les mutations, du XVe au XXIe siĂšcle


 

EXPOSITION PERMANENTE “Dijon, histoire urbaine”

Exposition pour voyager Ă  travers l’histoire de Dijon grĂące aux maquettes, panneaux d’exposition, vues aĂ©riennes et au film de synthĂšse.